Scheda articolo in gres o porcellana

PIASTRE IN GRES DA FORNO E PER CIBI

PIASTRA DA FORNO PER CUOCERE PIZZA E PANE (da usare in forno)
Art. 001 - Piastra forno 1 Ø 20 cm,
Art. 002 - Piastra forno 2 Ø 30 cm,
Art. 003 - Piastra forno 3 Ø 35 cm,

PIASTRA CIBI PER CUOCERE CIBI (da usare sopra il fornello con lo spargifiamma)
Art. 001 - Piastra cottura 1 Ø 20 cm,
Art. 002 - Piastra cottura 2 Ø 25 cm,
Art. 003 - Piastra cottura 3 Ø 30 cm,
Art. 004 - Piastra cottura 4 Ø 35 cm,
Art. 005 - Piastra cottura 5 Ø 40 cm,

Decorazioni disponibili / Decorations available:

PIASTRA DA FORNO

ISTRUZIONI PER L'USO: Lavare e asciugare bene la PIASTRA DA FORNO solo con acqua (NO DETERSIVI). Spargere di farina la PIASTRA, inserirla nel forno di casa. Accendere quest'ultimo e portarlo in temperatura (200-220°C circa). Nel frattempo preparare le pietanza da cuocere (pizza, pane, focacce, ecc.). Quando il forno è pronto, estrarre la PIASTRA, con le dovute protezioni (guanti o straccio) e appoggiare la pietanza sopra la PIASTRA calda, infornare ed attendere la cottura. Per trasferire i cibi, usare la pala da pizza oppure preparare la pietanza sopra la carta da forno spolverata con della farina e farla scivolare sulla PIASTRA calda. Estrarre la PIASTRA dal forno e servire la pietanza nel piatto: ora è pronta per un'altra cottura. I cibi risulteranno asciutti e croccanti. Una volta terminato di cuocere, inserire la PIASTRA nel forno e spegnere. NON OLIARE LA PIASTRA.

UTILIZZO La PIASTRA DA FORNO: si può utilizzare per cuocere cibi salati come: pizza, pane, focacce, torte salate, ecc.. Per i cibi dolci girare la PIASTRA dalla parte del marchio e cucinare torte con pasta frolla o sfoglia, biscotti, ecc.. ATTENZIONE alle uscite di liquidi dai cibi che ungono la PIASTRA.

Le PIASTRE sono un prodotto artigianale Italiano con materiale di argilla GRES da fiamma, cotto a 1260 °C e non rilascia nessuna sostanza nociva. Fatto da Laboratorio Artigianale Di Ceramica ALESSIO MORAS via della fontana 11 33080 Porcia Pordenone tel.347.4236644 mail: alessiomoras@libero.it sito: www.alessiomoras.com

PIASTRA COTTURA CIBI

ISTRUZIONI PER L'USO: Lavare e asciugare bene la PIASTRA PER CIBI solo con acqua (NO DETERSIVI). Acquistare uno spargi fiamma appoggiarlo sopra il fornello, sovrapporre la PIASTRA ed accendere il fuoco a fiamma minimo. Progressivamente aumentare fino a quando la PIASTRA è ben calda (la fiamma non deve superare lo spargifiamma). A temperatura ottimale, con carta assorbente, oliare uniformemente la superficie della PIASTRA (oliare ad ogni cottura) e iniziare a cuocere le pietanze, anche senza condimenti. Attenzione, la PIASTRA prosegue la cottura anche dopo aver spento il fuoco (20-30 minuti circa). Al termine della cottura, a PIASTRA calda, con un po' d'acqua gassata o naturale e con carta assorbente, pulire e lasciare raffreddare. Quando sarà fredda, lavarla con acqua e grattarla con una spugna. La cottura delle pietanze con la PIASTRA PER CIBI, risulterà sana e naturale, perché essi rimangono morbidi e gustosi venendo cotti lenti e senza condimenti. Non cuocere nella stessa PIASTRA, carne e pesce per evitare di amalgamare i sapori.

UTILIZZO La PIASTRA PER CIBI: si può utilizzare per cuocere cibi come: grigliate di carne o pesce, verdure, formaggio o piadine (per cuocere la piadina NON UNGERE LA PIASTRA). Terminato di cuocere, la PIASTRA manterrà il calore e si potrà servire le pietanze in tavola.